반응형 홈베이킹2 집에서 쉽게 만드는 정통 이탈리안 바질 마르게리타 피자 저는 베란다에서 바질을 키우고 있어요. 싱싱한 바질을 직접 기르면서 요리에 활용해 보고 싶었고, 특히 이탈리아 정통 바질 피자인 마르게리타 피자를 만들어 보고 싶었어요. 바질은 향이 강하고 항산화 성분이 풍부해 요리에 넣으면 풍미가 깊어지고 건강에도 좋습니다. 베란다에서 키운 신선한 바질을 이용해 만든 마르게리타 피자는 상상 이상으로 맛있었습니다. 바삭한 도우 위에 신선한 방울토마토, 올리브, 양송이, 모차렐라 치즈를 듬뿍 올려 구운 후, 마지막에 바질을 얹으니 이탈리아 레스토랑에서 먹던 그 맛이 느껴졌어요.1. 집에서 바질 키우는 방법(1) 바질 키우기 준비물바질 씨앗 또는 모종배수 잘 되는 화분허브용 배양토물조리개(2) 바질 재배 방법심기: 배양토를 화분에 채우고 씨앗을 1cm 깊이로 심습니다. 모종.. 2025. 3. 11. 요즘 대세! 건강한 버터향 가득 소금빵 만들기 고소한 버터향이 가득 퍼지는 따끈따끈한 소금빵, 생각만 해도 군침이 돌지 않나요? 겉은 바삭하면서도 속은 쫄깃하고 촉촉한 식감, 한입 베어 물면 버터가 사르르 퍼지는 풍미! 요즘 베이커리에서 가장 핫한 메뉴가 바로 소금빵입니다. 하지만 시중에서 판매하는 소금빵은 버터와 소금 함량이 높아 건강이 걱정될 수도 있습니다. 오늘은 건강을 생각하면서도 맛은 그대로 살린 ‘건강한 버터 소금빵’을 만들어보려고 합니다. 트랜스지방이 없는 유기농 버터, 미네랄이 풍부한 천연 소금, 소화가 잘되는 통밀가루를 활용해 더 건강한 레시피를 소개해 드릴게요. 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 저염·저당 소금빵을 직접 만들어 보고 싶다면, 지금부터 함께 만들어 보세요! 1. 건강한 버터 소금빵을 만들기 위한 좋은 재료 선택.. 2025. 2. 25. 이전 1 다음
